2021/10/9
古语云:“白露身不露,寒露脚不露”。白露节气一过,穿衣服就不能赤膊露体,寒露节气一过,注重足部保暖,秋冬交替,合理安排饮食,切不可吃太凉或太寒的东西。
凯统园餐饮在寒露当天根据人体机能的变换,合理安排饮食,并且聘请了专业的营养师搭配秋冬菜肴,让所有客户在吃我们菜肴的时候,不是感受冷冷的凉意,而是来自我们火热的服务热情。
根据季节的交替,很多绿色菜肴慢慢的不再成为餐厅常客,取而代之的便是冬季养身菜肴的上市,譬如:菇类、萝卜类、抗寒菜、耐冻的蔬菜,这些蔬菜能在严寒的冬季生长,说明它个性坚强,不服输的精神。凯统园在选材方面,如同企业文化一样,专注细节,品质如一,菜品的个性决定它的品质,不管是做人还是做菜,我们的要求一直很严格。
凯统园在坚持初心的基础上,不断完善内部管理,对于过程检验的流程也是严格《食品操作规范》的规定执行,生产过程符合食品操作规范要求,有过程文件控制和食品检验员进行监控,所以的过程有记录可查,可追溯到食材源头,便于控制食材问题。
安徽凯统园餐饮自成立初期,订立经营目标,做良心餐饮企业,做合格餐饮人,在这条路上我们没有别的选择,从踏入餐饮之日开始,我们从未后退,只会迎难而上。选择凯统园,选择放心餐,员工踏踏实实上班。
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